200 gr (En crudo) de tilapia fresca curada en sal, con salsa de copoazú amazónico, cebolla morada en plumas, camote cocido, decorado con ajonjolí, cilantro y garbanzo tostado. P 46 - G 8 - C 36 - Cal 400
Bowl de 200 gr (en crudo) de pechuga de pollo parrillada, servido con 160 gr de arroz integral , fatush. hummus con toque picante, garbanzo tostado, acompañado de nuestro salsa de chimichurrí de vinagre y piña deshidratada naked. P 56 - G 16 - C 66 - Cal 632.
Bowl de 100 gr de cadera de res salteada sobre una cama de 200 gr de nuestro Hummus Naked ligeramente picante, servido con tomate, cebolla y limón parrillados. Decorado con laminas de pepino y garbanzos tostados. P 39 - G 22 - C 50 - Cal 554.
Pierna magra de cerdo cocinada en especias por 5 horas, servida con frijol carota y maiz salteado, pico de gallo, guacamole y totopos de maíz de nixtamalizado. P 57 - G 27 - C 65 - Cal 731
Bowl con 200 gr (En crudo) de lomo de res fino, servido con 160 gr de arroz de coliflor, 100 gr de camote al horno, vegetales a la parrilla, acompañado de nuestra mayonesa de almendras Naked. P 56 - G 13 - C 43 - Cal 513.
450 ml de crema de camote, hecha con leche de coco Naked, jengribe y especias, servida con un toque de ajonjolí negro y syrup sin azucar añadido. P 5 - G 15 - C 42 - Cal 323
Bowl de 200 gr (en crudo) salmón marinado, servido con 160 gr de arroz de cúrcuma y limón, zanahorias encurtidas, mix de verdes asiático, acompañado con tzatsiki y nuestro miel picante naked. P 47 - G 24 - C 64 - Cal 660.
Cadera de res cocinada en coca cola zero por 5 horas, servida con arroz de coco, pico de gallo y kale al horno. P 70 - G 22 - C 78 - Cal 790
